Histological and ultrastructural studies of ovogenesis of the Siberian sturgeon Acipenser Baeri

Ovogenesis of Siberian sturgeon Acipenser baeri is studied using light and electron microscopy. We have identified 5 stages correlated to the physiological state of oocytes. Following the oogonial stage, Stage I presents an elevated nucleoplasmic index the nucleus contains only one nucleolus. In these two early stages, lipid globules have been identified. Stage II is caracterised by the nucleoli multiplication and their towards the nuclear periphery. During that stage, the number of lipid globules increases in the oocyte cytoplasm. At the end of this stage, cortical alveoli begin to be synthesized. The beginning of Stage III corresponds to the first features of vitellogenin incorporation simultaneously with the elaboration of the zona radiata externa. During this stage, the zona radiata interna 1 is built. Stage IV is caracterised by the first apparation of pigment granules and the elaboration of the zona radiata interna 2. Yolk accumulation increases. Stage V corresponds to the beginning of nucleus migration towards the oocyte membrane. The zona radiata is completely synthesized and a jelly-coat is deposed at the perifery of the zona radiata externa by synthesis of follicular cells. Yolk accumulation end at this stage. In conclusion, ultrastructural data allow oogenesis stages to be accurately determined. The term of previtellogenesis could be used in the case of cultured sturgeon since lipidic reserves are already present in the early stages of oogenesis. / L'ovogènese de l'esturgeon sibérien Acipenser baeri est étudiée en microscopie photonique et électronique. Nous avons identifié 5 stades corrélés au stade physiologique des ovocytes. Faisant suite au stade ovogonial, le stade I présente un index nucléoplasmique élevé et le noyau contient un seul nucléole. Dans ces 2 stades précoces, les globules lipidiques ont déjà été identifiés. Le stade II est caractérisé par la multiplication des nucléoles et leur migration vers la périphérie du noyau. A ce stade, le nombre de globules lipidiques augmente dans le cytoplasme de l'ovocyte. A la fin de ce stade, les alvéoles corticaux commencent à être synthétisés. Le début du stade III correspond aux premières figures d'incorporation de la vitellogénine, parallèlement à l'élaboration de la zona radiata externa. C'est à ce stade que la zona radiata interna 1 est construite. Le stade IV est caractérisé par la première apparition de granules pigmentaires et par l'élaboration de la zona radiata interna 2. L'accumulation du vitellus augmente. Le stade V correspond au début de la migration du noyau vers la membrane ovocytaires. La zona radiata est achevée et le "jelly-coat", synthétisé par les cellules folliculaires, est déposé à la périphérie de la zona radiata externa. L'accumulation du vitellus s'achève à ce stade. En conclusion, ces données ultrastructurales permettent la détermination précise des stades de l'ovogenèse. Le terme de prévitellogenèse ne peut être employé dans le cas d'esturgeons élevés en pisciculture étant donné que les réserves lipidiques sont déjà présentes dans les stades de l'ovogenèse précoce.