Solid Manure in Europe. Results of a survey by the Working group on solid manure of RAMIRAN

An ad-hoc working group of the FAO-network on animal waste management conducted a survey on solid manure management in European countries. The questionnaire sent out to experts in 23 countries consisted of the chapters types of solid manure and quantities produced; solid manure composition; solid manure use; nutrient losses; regulations, laws and recommendations; research and literature concerning solid manure. Responses were received from Austria, Belgium, Bulgaria, Czech Republic, Denmark, Finland, France, Germany, Italy, Netherlands, Northern Ireland, Norway, Portugal, Sweden, Switzerland and the United Kingdom. The most important results are: solid manure constitutes more than one third of the total manure production in Finland, England and Wales, Sweden, Switzerland, Italy and parts of Belgium. The data about solid manure production per animal and solid manure content varies considerably between countries, mainly because of differences in housing systems and farm management. An actual comparison between countries is difficult because of the lack of common definitions and terms. In most countries the most important solid manure category is that produced together with slurry in tied cattle stalls. Where possible, solid manure is mainly used on arable land, primarily potatoes, beet, maize and in northern countries cereals. Use on grassland is common primarily in mountain regions. Even though the scientific understanding of solid manure systems is considerable, especially in central and northern European countries, serious gaps remain, e.g. factors controlling solid manure composition, nutrient availability of solid manure (especially for nitrogen), long term efficiency of the nutrient cycle in solid manure farming systems. These gaps are greater than for slurry systems. / Le groupe de travail ad-hoc du réseau FAO sur la gestion des déjections animales a conduit une enquête sur la gestion des déjections solides (fumiers) en Europe de l'ouest. Le questionnaire transmis à différents experts de 23 pays contenait des rubriques telles que le type de déjections solides et les quantités produites, la composition des déjections, l'utilisation et la gestion, les fuites, les réglementations et recommandations, puis la recherche de références existantes sur les déjections solides. Les réponses au questionnaire ont été obtenues pour les pays suivants : Autriche, Belgique, Bulgarie, République Tchèque, Danemark, Finlande, France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Irlande du Nord, Norvège, Portugal, Suède, Suisse et Royaume-Uni. Les principaux résultats sont les suivants : les déjections animales solides représentent plus du tiers des quantités totales de déjections produites en Finlande, Angleterre et Ecosse, Suède, Suisse, Italie et en partie Belgique ; les données sur la production de déjections solides par animal et le contenu de ces déjections sont très variables d'un pays à l'autre, dû principalement aux différents types de bâtiments. Dans la plupart des pays, les déjections solides les plus importantes sont celles produites en stabulation par les bovins. Lorsque cela est possible, les déjections solides sont utilisées sur cultures arables, principalement pommes de terre, betteraves, maïs et sur céréales dans les pays du nord. L'utilisation sur prairies se rencontre plutôt dans les régions de montagne. Les méconnaissances sur les facteurs qui conditionnent leur composition, la disponibilité en éléments nutritifs et l'incidence à long terme sur la fertilité des sols, sont encore plus accrues pour les déjections solides comparativement aux lisiers.