SUIVI DE LA POLLUTION MICROBIOLOGIQUE AU SEIN DES EXPLOITATIONS D'ELEVAGE PHASE II 1998 ET 1999

Etude de la méthodologie de l'échantillonnage des fèces fraîches provenant des espèces suivantes : porc, vache, poules pondeuses et volailles de chair. Variation en fonction des espèces, effet du transport et hétérogénéité à l'intérieur d'un échantillon.