Ice fraction error calculation in ice slurries

The use of ice slurries is rather small due to the lack of reliability of the ice slurry generators and by the accuracy of the measurement of the ice content. This article presents a simplified calculation method of ice concentration based on the calorimetric method. The errors induced by this simplification are estimated, as well as the errors on the measurement parameters such as temperature, mass and heat quantity. / L'utilisation des fluides frigoporteurs diphasiques est freinée par le manque de fiabilité des générateurs de coulis de glace et par la précision de la technique de mesure de concentration en glace. L'article présente une méthode simplificatrice de calcul de concentration en glace d'un coulis en se basant sur la méthode calorimétrique. Les erreurs commises par cette simplification sont estimées, ainsi que l'influence des erreurs sur les paramètres de mesure telles que la température, la masse et la quantité d'énergie.