Sciences et vin : entre mondialisation et terroir. Journée de terrain du 04/04/2013 : Grand Auxerrois et Chablis (Yonne).

Document pédagogique, No E130404MTHI, Centre de Géosciences, Ecole des Mines de Paris, Fontainebleau, France. 19 pages.

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Auteur(s):

Editeur:

HAL CCSD

Contributeur:

Centre de Géosciences (GEOSCIENCES) ; MINES ParisTech - École nationale supérieure des mines de Paris

département Ager ; Institut National Agronomique Paris-Grignon

École des Mines de Paris (MINES ParisTech) ; MINES ParisTech - École nationale supérieure des mines de Paris

Sciences et vin : entre mondialisation et terroir.

Langue:

FRANCAIS

Candidats descripteurs:

géologie

géomorphologie

vignoble

vin

terroir

Yonne

Bourgogne

France

Auxerre

Chablis

[SDU.STU] Sciences of the Universe/Earth Sciences

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