Salins de Camargue, territoires convoités

Salin-de-Giraud et Aigues-Mortes : deux salins, deux histoires abordées ensemble par deux auteurs. Chacun traite de tous les aspects des salins, leur évolution sur le plan naturel et humain. "Le déclin amorcé de la saliculture pose avec acuité la question du devenir de ces espaces et de la gestion à long terme d'un littoral instable. Plus globalement encore, celle de l'ientité d'un delta jusque-là préservé." (tiré du 4ème de couverture).