Nouvelles méthodes d'analyse rapide pour le contrôle des résidus de pesticides : immunoessais et biocapteurs

The increasing number of pesticide residue analyses required in order to improve the monitoring of foodstuffs and environmental quality led to the development of analytical tools - immunoassays and biuosensors - giving a complementary alternative to conventional chromatographic methods which are difficult to implement and are not cost effective. These new tools, based on specific sensitive biochemical reactions, do not require a high degree of cleanup and their implementation is very easy, time sparing and cost effective. Immunoassays which utilize only biochemical reagents and which allow simultaneous analysis of up to 100 samples in 2 hours are now commercialized as kits. Biosensors, associating a biochemical element with a physical transducer, are dedicated to liquid on-line control. These sophisticated tools are still in a developmental stage. / L'augmentation du nombre d'analyses de résidus de pesticides pour mieux contrôler la qualité des denrées alimentaires et de l'environnement a conduit au développement d'outils analytiques, les immunoessais et les biocapteurs, offrant une alternative complémentaire aux méthodes chromatographiques conventionnelles, de mise en oeuvre difficile et de coût élevé. Ces nouveaux outils, basés sur des réactions biochimiques spécifiques sensibles, évitent un haut degré de purification des échantillons et leur mise en oeuvre est très simple, ce qui permet une réduction du coût et du temps des analyses. Les immunoessais qui ne mettent en jeu que des réactifs biochimiques et qui permettent des analyses simultanées jusqu'à 100 échantillons en 2 heures sont aujourd'hui commercialisées sous forme de kits. Les biocapteurs, associant un élément biochimique à un transducteur physique, sont dédiés à des contrôles en ligne de liquides. Ces outils sophistiqués sont encore en phase de développement.