Management and treatment of organic residues: a short review

Regulating natural biological processes can be one of the steps to achieve an optimal for processing organic waste with the aim of producing compost or biofertilizer of desired quality. This paper discusses the results of a brief and updated literature survey on organic waste treatment (composting) and suggests the reasons why further knowledge development and advanced technology are necessary. / La gestion des procédés biologiques peut être une étape déterminante dans les systèmes de traitement des résidus organiques avec l'objectif de produire un compost, ou un biofertilisant de qualité souhaitable. Cette communication présente le résultat d'un bref aperçu bibliographique sur le sujet (compostage) et évoque les besoins en développement de connaissances et d'avancées technologiques.