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Les tissus adipeux intermusculaires présentent d'importantes particularités de développement et de composition en comparaison des tissus adipeux sous-cutanés chez le porc
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Les tissus adipeux intermusculaires présentent d'importantes particularités de développement et de composition en comparaison des tissus adipeux sous-cutanés chez le porc
Monziols, Mathieu
/
Bonneau, Michel
/
Mourot, Jacques
/
Davenel, Armel
/
Kouba, Marilyne
- 2016
Accès au document
Lien externe vers le document:
http://prodinra.inra.fr/ft/5DF0D75D-8C58-4E18-AAB4-D0F47FAD7177
http://prodinra.inra.fr/record/10844
Métadonnées du document
Auteur(s):
Monziols, Mathieu
/
Bonneau, Michel
/
Mourot, Jacques
/
Davenel, Armel
/
Kouba, Marilyne
- 2016
Langue:
FRANCAIS
Candidats descripteurs:
porc
sus scrofa
carcasse
composition des tissus
développement corporel
lipide
acide gras
lipide intermusculaire
lipide souscutané
dissection
