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Les tannins sous contrôle

Charpentier, Jean-Paul - 2016

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Métadonnées du document

Auteur(s):

Charpentier, Jean-Paul - 2016

Langue:

FRANCAIS

Candidats descripteurs:

CHENE;COMPOSITION CHIMIQUE DU BOIS;TANNIN

quercus

tanin

spectrométrie

polyphénol

tonnellerie

spectrométrie proche infrarouge

méthode non destructive

ellagitanine

ellagitannin