TRAITEMENT DE FINITION DES EFFLUENTS VINICOLES PAR GEO-EPURATION SUR MASSIF SILICEUX

Les effluents d'origine vinicole présentent des concentrations en pollution carbonée trés élevées. Un prétraitement de type stockage aéré permet de pallier les difficultés liées à la variabilité des débits et concentrati- ons, et d'obtenir aisément des teneurs finales comprises entre 500 et 2000 mgO2/l de DCO. Lorsque le rejet dans le milieu naturel s'impose, un traitement de finition s'avère indispensable pour atteindre et fiabilise- r des niveaux de performances plus élevés et exigés. Les travaux de recherche menés dans le cadre du projet "Clean Oenology" FAIR-CT95-9504 nous ont permis de suivre l'évolution des caractéristiques d'un stockage aéré sur une durée de 1 an intégrant deux périodes de vendange (1996 et 1997) puis de mesurer les performances atteintes par un filtre à sable de 8 m2 alimenté en effluent prétraité.