LA DEGUSTATION DE L'EAU - SIGNIFICATION - METHODOLOGIE FIABILITE
TEST DE DEGUSTATION COLLECTIVE DE L'EAU. ANALYSE STATISTIQUE DES MESURES PAR PLANS D'EXPERIENCES ET ANALYSES FACTORIELLES DES CORRESPONDANCES. NECESSITE DE DISPOSER DE DEGUSTATEURS ACCOUTUMES, D'UN PROTOCOLE RIGOUREUX ET D'EFFECTUER DES RECALIBRAGES PAR DES SCEANCES DE DEGUSTATION A L'AVEUGLE POUR AVOIR UNE FIABILITE ET UNE REPRODUCTIBILITE SATISFAISANTES DES MESURES.
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| Cote DDD: | 66/47863 |