DEMONSTRATION PLANT EXPERIENCE OF WINERY WASTEWATER ANAEROBIC TREATMENT IN A HYBRID REACTOR

Dans ce document on présente les résultats obtenus pendant une année de fonctionnement d'une installation pilotedémonstrative de traitement anaérobie. AChez la cave vinicole de Mezzacorona on a installé un réacteur anaérobie hybride de 2 m3 comme prétraitement d'une partie de l'effluent, avec l'objectif de vérifier la stabilité et le rendiment du procédé, particulièrement en correspondaence des pointesmâts de charge organique. Le système utilisé est basé sur la combination de deux procédés : la partie inférieure de l'installation est constituée par un réacteur UASB responsable de la majorité de la dégradation de la charge organique ; la partie supérieure de l'installation est un filtre anaérobie. Le rendement d'épuration endu DCO obtenuest résulté en moyenne est supérieur àau 93 % avec des charges volumétriques jusqu'à 10 kg DCOCODm-3.j-1. Le rendement de l'installation pilote a baissé remarquablement en correspon- - daence avec de brusques variations de charge. Une derniére configuration du traitement aérobie de l'effluent du système anaérobie a été un réacteur pilote SBR : les résultats ont été un rendement d'épuration de lau DCO supérieur au 85 %. La mise en marche du système après 4 mois d'e arrêt a requis seulement 7 jours pour obtenir un rendement stable (96 % de réduction de lau DCO avec une charge de 6 kgDCO m-3.j-1).