Relation entre la vitesse relative de croissance et la teneur en azote chez la laitue (Lactuca sativa L). Effets de l'ombrage et du niveau de l'alimentation minérale

La relation entre la vitesse relative de croissance et la teneur en azote a été étudiée entre le semis et la récolte chez la laitue cultivée sous abri. Quatre traitements : deux niveaux nutritionnels à deux niveaux de rayonnement, ont été appliqués chez des plantes fertirriguées en conditions de hors-sol sur sable. La vitesse relative de croissance exprimée par rapport à la matière sèche n’est corrélée de façon linéaire avec la teneur en azote de cette matière sèche pour chaque traitement que lorsque l’azote est pris en compte sous sa forme réduite après soustraction de l’azote nitrique. Cette relation diffère suivant le traitement, de même que son coefficient de détermination (r2) qui varie de 0,64 à 0,85. Lorsque la vitesse relative de croissance et la teneur en azote réduit sont exprimées par rapport à la matière fraîche, cette corrélation devient similaire dans les quatre traitements, avec des coefficients de détermination meilleurs compris entre 0,92 et 0,95. Ces résultats confirment, chez la laitue, l’existence d’une relation générale entre la teneur en azote et la vitesse d’élaboration de la biomasse à condition de prendre en compte la contribution de l’eau dans cette biomasse et l’azote réduit seul.