Formation Qualification à la détermination des goûts et odeurs de l'eau potable - recyclage

Objectifs

Rappeler la méthode de détermination des goûts et des odeurs d’une eau potable
S’entraîner à la reconnaissance des goûts et des flaveurs de l’eau

Contenu

- Quizz de contrôle des acquis
- Rappels : goûts de base et groupes de flaveurs, méthode de détermination des seuils de flaveur et d’odeur (TFN, TON), réglementation
- Dégustations d’eaux : 4 goûts de base, différentes flaveurs de chacun des 8 groupes

Epreuve individuelle de validation des compétences acquises 

Evaluations des acquis

Outils d'évaluation des acquis utilisés tout au long de la formation :

• Questions orales

Sanction à l'issue de la formation

A l'issue de la formation est délivré(e) une attestation de qualification, sous réserve d'avoir satisfait aux épreuves.

Public concerné

Personnel d'exploitation
Responsable d'unité de production
Technicien de laboratoire 
Responsable qualité eau

Prérequis

Personne ayant suivi le stage SB017

Recommandations :
Pour entretenir sa sensibilité à la reconnaissance des goûts et des odeurs d'eau

 

 

Méthodes pédagogiques

- Exposé : 20% - Travaux pratiques : 80% -

Moyens pédagogiques

Cursus :

Responsable

Hélène ALLEMANE