Contribution à l'étude de la dynamique du parasite Marteilia refringens chez les moules et les huîtres plates de l'étang de Diana

Aujourd'hui, peu de sites produisent de l'huître plate Ostrea edulis en France. Ceci accroît l' intérêt, notamment économique, porté à ce mollusque. En effet, antérieurement, l'huître plate a subi l'impact de deux maladies parasitaires: la marteiliose et la bonamiose qui ont engendré une diminution importante de sa production. La production est ainsi passée de 20 000 tonnes dans les années 70 à moins de 2 000 tonnes aujourd'hui. A l'échelle européenne, la production d'huîtres plates a également souffert de l'impact de ces deux maladies parasitaires. A l'heure actuelle, les principaux pays producteurs sont l'Espagne (2 396 t), la France (2 098t), le Danemark (876 t), l'Irlande (873t), le Royaume-Uni (797 t) et les Pays Bas (250 t) (FAO, 2003). Compte tenu de son impact direct sur la production, Marteilia refringens est inscrit sur la liste des maladies à déclaration obligatoire de l'Office International des Epizooties (OIE) et de l'Union Européenne. Aujourd' hui, le cycle de vie de ce parasite est peu connu (Grizel et al., 1974; Comps et al., 1982; Villalba et al., 1993). Divers auteurs ont en effet suspectés la nécessité d'un hôte intermédiaire (Audemard et al. 2002 ; Barnaud 2001) pour la transmission du parasite d'une huître à une autre sans l'identifier de façon certaine. Cependant, la connaissance du cycle de vie d'un parasite est particulièrement importante pour le contrôle, l'éradication et là prévention de l'apparition d'une maladie parasitaire. En Corse, la production d' huître plate est ancestrale. Elle concerne exclusivement l'exploitation d'un gisement naturel situé à l'étang de Diana et représente aujourd'hui environ 12 T/an. Les producteurs, soutenus par la région PACA, souhaitent développer cette production. La présence de Marteilia refringens a déjà été rapportée chez Ostrea edulis ainsi que chez Mytilus galloprovincialis dans l'étang de Diana mais de façon non continue (données REPAMO et Y.Pichot 2002). Dans ce contexte, le Laboratoire IFREMER Environnement Ressources Provence Azur Corse a été mandaté par l'Etat et la Collectivité Territoriale de Corse pour réaliser une étude concernant le cycle de développement de Marteilia refringens dans l'étang de Diana. Cette étude s'inscrit dans le cadre du projet REMCO « exploitation durable des REssources Marines COrses ». En collaboration avec le Laboratoire Génétique et Pathologie de La Tremblade, deux pistes ont été proposées: 1) L'étude de la présence et de l'évolution de la prévalence du parasite chez l'huître plate et la moule dans l'étang de Diana, 2) La recherche du parasite dans le zooplancton. Pour ce travail des prélèvements d' huîtres et de moules ont été effectués sur le lieu d'étude tous les mois, alors que le zooplancton a été prélevé bimensuellement depuis juin 2007 jusqu'à juillet 2008. Cette fréquence d'échantillonnage a été choisie afin de tenir compte du cycle biologique de l'hôte et du parasite ainsi que des disponibilités du personnel et du matériel présent en Corse. Deux techniques d'analyses ont été utilisées pour cette étude: - D'une part, l' histologie est utilisée pour détecter la présence du parasite, - D'autre part, la PCR (Polymerase Chain Reaction) et la digestion enzymatique sont utilisées pour déterminer le type de Marteilia refringens en présence. Le travail réalisé au cours de ce stage a porté sur l'étude de la dynamique du parasite Marteilia refringens chez l'huître plate et la moule méditerranéenne.