Eau et securite alimentaire - Quels enjeux pour la France dans le nouveau contexte mondial et mediterraneen ?

Il ne peut y avoir de sécurité alimentaire sans sécurité de l'eau. L'irrigation agricole consomme aujourd'hui 70% de l'eau dans le monde, ne laissant que 10% aux usages domestiques, le reste étant utilisé pour les activités industrielles. Le doublement annoncé des besoins de production alimentaire au niveau mondial d'ici à 2050, en raison de la démographie et des changements de comportement alimentaire des pays émergents, va accroître la compétition pour l'utilisation de la ressource.