EVALUATION DES RISQUES SANITAIRES LIES A L'EXPOSITION DE FORTS CONSOMMATEURS DE PRODUITS DE LA PECHE DE RIVIERES CONTAMINES PAR DES TOXIQUES DE L'ENVIRONNEMENT

Sélection des substances et identification des dangers. Population d'étude. Description des habitudes de pêche et de consommation des poissons de rivière. Evaluation de l'exposition aux plomb, cadmium et mercure via la consommation de poissons de rivière. Caractérisation du risque, calcul des quotients de danger. Comparaison avec les résultats préalables des scénarios d'exposition. Discussion, conclusions et recommandations. FIGURES ; TABLEAUX ; REF