ETAT DES LIEUX DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE SUR LE BASSIN VERSANT DU CEBRON - DIAGNOSTIC DES PRATIQUES BIO AU REGARD DE LA PRESERVATION DE L'EAU ET DEBOUCHES ET POTENTIEL DE DEVELOPPEMENT

Le Conseil Général des Deux-Sèvres et la région Poitou-Charentes ont souhaité conjointement faire le point sur la place qu'occupe l'agriculture biologique dans le territoire couvert par la zone d'étude. Description de la zone d'étude et des différents bassins d'alimentation des captages (dépts 16, 17 et 79). Etat des lieux de la production "Bio" et recensement des exploitations biologiques. Méthodologie utilisée pour l'étude et définition des objectifs. Les débouchés des produits biologiques. Le marché et la consommation biologique en France. Analyse des débouchés par filière. Prescriptions des cahiers des charges pour l'agriculture biologique vis-à-vis de la protection de l'eau. Les perspectives de développement de la "bio" en France et sur la zone d'étude. FIGURES ; TABLEAUX ; ILLUSTRATIONS ; BIBLIOGRAPHIE ; ANNEXES