Volume d'eau nécessaire pour produire 1 kg de blé

590 L

La quantité d'eau nécessaire pour produire 1 kg de blé est estimée à 590 litres d'eau.
A titre de comparaison, il faut :
- 238 litres d'eau pour 1 kg de maïs ensilage ;
- 346 litres d'eau pour 1 kg de banane ;
- 454 litres d'eau pour 1 kg de maïs grain ;
- 524 litres d'eau pour 1 kg d'orge ;
- 590 litres d'eau pour 1 kg de pomme de terre ;
- 900 litres d'eau pour 1 kg de soja ;
- 1600 litres d'eau pour 1 kg de riz pluvial ;
- 5000 litres d'eau pour 1 kg de riz inondé ;
- 5263 litres d'eau pour 1 kg de coton.

Source des données
Origine non précisée
Titre de la source
Dossier scientifique sur l'eau : usages - cultures
Auteur de la source
CNRS
Date de publication de la source
2000-01-01
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