Surface implantée d'un couvert végétal entre deux cultures en 2011

3407 milliers d'hectares

En France métropolitaine, entre 2001 et 2011, les surfaces couvertes de cultures intermédiaires pièges à nitrates (dites "CIPAN") ou repousses sont passées de 1 907 milliers d'hectares à 3 407. La mise en place d'un couvert végétal pendant l'interculture (période entre la récolte d'une culture et le semis de la suivante) permet d'absorber en partie l'excédent de nitrates présents dans le sol, limitant ainsi le risque de pollution des eaux. Les CIPAN sont le plus souvent des espèces fourragères à croissance rapide comme la moutarde blanche, le radis, le colza ou le trèfle.

Source des données
Enquête pratiques culturales (Ministère en charge de l'agriculture)
Date des données
2011
Titre de la source
Pratiques agricoles et nitrates dans les milieux aquatiques
Auteur de la source
Onema / OIEau
Date de publication de la source
2014-12-01
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Thèmes
Mots-clés
Agriculture