Sandre : Mise à jour du référentiel géographique pour les zones de production conchylicole

12/17/2013 - 01:00

Suite à la parution de nouveaux arrêtés, le Sandre vient de mettre à jour le référentiel géographique des zones de production conchylicole et leur classement sanitaire.
 
Déterminés sur la base des résultats d'analyses menées sur les coquillages de la zone concernée, ces classements sont le reflet de la qualité microbiologique des coquillages présents et de leur contamination en métaux lourds. Ils peuvent entraîner, de ce fait, des procédures de gestion des zones (fermetures provisoires en cas de contamination détectée), dans le but d'assurer la protection de la santé du consommateur.
 
La dernière mise à jour de ce référentiel concerne les départements du Morbihan et de la Vendée.