Surface implantée d'un couvert végétal entre deux cultures en 2011

Entre 2001 et 2011, les surfaces couvertes de cultures intermédiaires pièges à nitrates (dites "CIPAN") ou repousses en France métropolitaine sont passées de 1 907 milliers d'hectares à 3 407. La mise en place d'un couvert végétal pendant l'interculture (période entre la récolte d'une culture et le semis de la suivante) permet d'absorber en partie l'excédent de nitrates présents dans le sol, limitant ainsi le risque de pollution des eaux. Les CIPAN sont le plus souvent des espèces fourragères à croissance rapide comme la moutarde blanche, le radis, le colza ou le trèfle.

Valeur: 
3 407milliers d'hectares
Date (année): 
2011
Date source: 
2015
Titre source: 
Les synthèses eaufrance - n°11 - Pratiques agricoles et nitrates dans les milieux aquatiques